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批量生产蛋糕面包，人工敲的鸡蛋，使用时有什么好办法避免蛋壳带入产品？

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圈小贩 | 2019-03-31

4人参与回答

，采购主管 2019-04-01回答

蛋清和蛋黄分离也需要过滤器具啊

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，食品开发专员 2019-04-01回答

在滤网上敲碎。

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，食品检验员 2019-04-01回答

招聘熟手呗，差别很大的！

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，食品添加剂检验项目负责人 2019-04-01回答

典型的又想马儿跑的快，又不想给马儿吃饱！真有这么好的事情，我们还会是屌丝吗？早都奔小康了。

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