我们公司生产食品种类多，所用 的食品添加剂也多，平时配料员都是按食品添加剂的最小包装在食品添加剂仓库领取，然后放到配料室使用。一般每种最小包装的食品添加剂可以用一周到一个月或更久。上次食药监局来检查，说配料室不能暂存食品添加剂，必须当天用多少就到仓库领多少，当天没用完的必须当天退给仓库。————照这样的话，配料员、仓管员每天别的事都不用做了，一天光顾着称、出库、退库了。尤其是我们这种生产计划常常变动的小公司，他们更是跑断腿，抱怨连天。我的看法是：1、从法规上，我没有看到任何法规规定配料室不能暂存食品添加剂。所以我觉得食药监局的要求不合法。2、化学品的危害远远大于食品添加剂，但是生产车间是可以暂存化学品的，只要放在专门区域，必要时锁好、管好钥匙。如此推理，食品添加剂在配料室也能类似管理，只要做好区域管理、标识，必要时上锁。不知大家有什么看法或可借鉴的管理方法？