偏磷酸钠和三聚偏磷酸钠、六偏的关系-食问实答-食品人互助问答社区

偏磷酸钠和三聚偏磷酸钠、六偏的关系

我问个很外行的话，偏磷酸钠和三聚偏磷酸钠、六偏磷酸钠的关系。最近一个客户在找偏磷酸钠，市场上我能找到的是三聚偏和六偏，是不是说都属于偏磷酸钠，但是客户坚持说是三个品种，我找不到更多的资料，还忘食品界的前辈们帮忙解答下。有做偏磷酸钠的厂家可以联系我，王：

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雨在唱歌 | 2019-03-31

1人参与回答

，食品化验员 2019-04-01回答

三偏磷酸钠在食品上不能用的，但是现在能钻空子，因为国标上只检测磷酸根，所以就算作为食品添加剂也不会被人查出。

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