披萨里的拉丝奶酪能用别的代替吗-食问实答-食品人互助问答社区

披萨里的拉丝奶酪能用别的代替吗

? ? 这是一个萌萌的新人求助贴谢谢大佬们围观~我想做相对廉价的披萨奈何马苏里拉奶酪价格太贵了想问问各位前辈们有什么东西能够替代或者减少奶酪用量能用卡拉胶什么的复合出来吗.....然后就是吃的东西一定要安全蟹蟹~

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-梦醒时光@ | 2019-04-01

5人参与回答

，食品原料销售 2019-04-02回答

建议你还是做馅饼吧。

，研发工程师 2019-04-02回答

还是做韭菜馅盒子吧

，食品生产厂长 2019-04-02回答

另外这只是一个出入DIY烘培坑的吃货求助贴做出来的披萨也只是自己食用不做任何商业用途那些站在道德制高点为标榜自己而抵制安全添加剂的网络喷子们请自觉点×

，食品工场厂长 2019-04-02回答

为什么要替代？

，应用工程师 2019-04-02回答

你为啥非要叫披萨，你叫打卤馕，就不用加了

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