普通奶粉中添加益生菌-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料乳品

普通奶粉中添加益生菌

在普通奶粉中添加益生菌，对其中的益生菌加多少量方面，有没有什么相关的国家标准。

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鱼死海枯 | 2019-04-01

8人参与回答

，食品卫生专员 2019-04-02回答

益生菌其实不叫益生菌，是低聚果糖，低聚果糖是营养强化剂，添加量要根据GB 14880食品强化剂使用卫生标准和 ... 低聚果糖是益生元吧？！！！！

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，食品检测工程师 2019-04-02回答

益生菌和低聚果糖是两个概念哦

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，采购主管 2019-04-02回答

那具体的添加量怎么来看呢？

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，食品电销 2019-04-02回答

这个看来要好好的研究一下才行了

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，食品营销总监 2019-04-02回答

奶粉可以很好的保护菌种的活性

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深海请你沉溺

，食品检测员 2019-04-02回答

要考虑奶粉的加工过程益生菌的损失，以及在整个保质期过程中益生菌的损失，要保证保质期内的含量不小于 lable 中标示值个人意见:)

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，食品检测 2019-04-02回答

不懂，益生菌加在奶粉里面能或下去的啊？

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浅酌低唱唤浮名

，食品研发助理 2019-04-02回答

每克奶粉至少一百万个菌落

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