普通挂面和花色挂面都是 “ 食用商品挂面 ”吧？-食问实答-食品人互助问答社区

普通挂面和花色挂面都是 “ 食用商品挂面 ”吧？

2014版的3212《挂面》的第一章范围有这样一句话“本标准适用于食用商品挂面”。按照食品生产许可证挂面的细则，挂面分为普通挂面和花色挂面。新3212的“食用商品挂面 ”是什么含义？通常的字面理解，普通挂面和花色挂面都是“ 食用商品挂面 ”吧？请朋友们发表高见！

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飞扬 | 2019-04-01

3人参与回答

，食品行业销售经理 2019-04-02回答

盼参与起草2014版的3212《挂面》的行家谈谈啊！

，食品香精销售专员 2019-04-02回答

有没有“非食用商品挂面”？真想搞清楚“食用商品挂面”的定义（范围）！盼起草2014版的3212《挂面》的厂家谈谈？

，食品检测员及主管 2019-04-02回答

是的，都是用的最新的临时标准

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