香精中含有油性物质。

香精基本无营养成分哈！

调配型香精所使用的总香精含量在香精整体中不会超过5%，而且是单体香料，其他成分都是溶剂，如水，丙二醇，乙醇，油脂等等。但是天然香精是有一定的营养成分的，但是含量也是比较低。香精的主要作用是给食品加香，而主要不是提供营养。