鲭鱼罐头作业指导书-食问实答-食品人互助问答社区

鲭鱼罐头作业指导书

各位大哥大姐,前辈帮帮忙吧,给我发一份包括,工艺流程,主要设备操作规程和检验规程帮帮忙吧!!!!!!!!!!!!!

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

九尾少女 | 2019-04-01

2人参与回答

，销售工程师 2019-04-02回答

工艺规程要根据自已企业的生产特点进行编写的,别人的作业指导书只是参考性的.像茄汁鲭鱼都有行业标准啊!

，食品开发专员 2019-04-02回答

工艺基本一样，只不过我们生产出口的鲐鱼罐头里面不能添加如此多的添加剂，只有番茄酱、盐、水、油。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z