请教：粉类产品冲泡后发生分层现象，应加入何添加剂？
产品主要是一些植物粉粉，原先为保持原汁原味，未添加任何添加剂，但是冲泡后分层现象十分明显，请问该选择用何种添加剂改进产品，且对产品色香味影响不大？
4人参与回答
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加点胶作为稳定剂吧
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尽量使粒度一致,就能减少浮在上层的与堆在底部的分离了。
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，农产食品检测销售工程师
2019-04-03回答
实验加入复合稳定剂了，但是却出现了絮状沉淀。另外，补充下问题：植物粉的分层有浮在上层的，也有堆在底部的，是不是要用不同的添加剂加以改良呢？
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植物粉末？ 要想把他悬浮住，肯定要有一些稳定剂。
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