请教“乳酸钙“属于乳制品吗？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料乳品

请教“乳酸钙“属于乳制品吗？

请教“乳酸钙“属于乳制品吗？如果是的话，添加的食品包装上致敏物质要标吗？

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翻过的亲切 | 2019-04-02

5人参与回答

，食品检验员 2019-04-03回答

乳酸不是乳制品，乳酸钙也不能称为乳制品

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确认修改取消

，健康食品业务代表 2019-04-03回答

好强大的逻辑，按照你这个理解方式乳酸、乳酸钙，甚至乳酸链球菌素都是乳制品了乳制品是指以乳为原料制作而成的食品

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，健康食品业务代表 2019-04-03回答

乳酸钙是添加剂乳制品应该是食品啊

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倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2019-04-03回答

乳酸钙是个盐怎么回事乳制品

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛

，食品化验员 2019-04-03回答

从百度百科过来的资料看的话乳酸钙不属于乳制品！

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乳酸钙

CAS:

供应商：180

本品以淀粉、糖质原料接种乳酸杆菌发酵直接提取制得以及乳酸与氢氧化钙(或碳酸钙)合成制得，是营养强化剂钙的一种化合物来源。查看更多>

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