请教下需要将益生元加入到乳品中,益生元是以什么形式存 ...-食问实答-食品人互助问答社区

请教下需要将益生元加入到乳品中,益生元是以什么形式存 ...

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仍去寻酒 | 2019-04-03

2人参与回答

，食品实验室经理 2019-04-04回答

低聚果糖，根据品级分，最高品级是P级粉末95型低聚果糖，建议你用粉末的，因为粉末的便于储存，运输，而且经过喷雾干燥，微生物含量少，粉末的含水量少，纯度高。本来这东西就是速溶的，所以没必要一定用液体的。

，品控主管 2019-04-04回答

还有乳果糖，便秘有很好的效果哦:)

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