果蔬类的食品我还是觉得新鲜的好果蔬类食品的包装目的并不是为了长时间的储存而是为了运输流通的需要无论什么添加剂加了都会无益于食品的品质所以我想在满足食品储运的条件下食品添加剂还是少加的好

胀袋一般是由于微生物或者化学反应产气所制　微生物通过杀菌来解决

用尼泊金酯类试试看。