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添加剂和原辅料

请问复配食品添加剂混料时出现结团的原因是什么？怎么 ...

请问怎么消除静电作用，怎么避免物料间的反应？谢谢！！！

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七秒重约L | 2019-04-03

8人参与回答

，食品营销总监 2019-04-04回答

你也不说一说你都是些什么原料混合，

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，食品工程师 2019-04-04回答

物料有静电，如果接地还不行的话，只有使用抗静电剂，不过使用以后估计不能用于食品了。

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，食品厂厂长 2019-04-04回答

也没说清楚哪些添加剂，哪种食品用的。添加剂不能单独溶解，一般要跟其他配料（白糖等）混匀后，在加水溶解并搅拌。

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，农产食品检测销售工程师 2019-04-04回答

你可以再混料的时候过筛啊，搅拌均匀了再过一遍筛啊

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，高级销售工程师 2019-04-04回答

应该是有些原料易受潮所致

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，食品检验员 2019-04-04回答

有静电的食品添加剂！！！怕怕怕，，，

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，市场经理 2019-04-04回答

如果量不大的话可以用手工搅拌嘛，

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，销售工程师 2019-04-04回答

是不是吸潮了？

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