请问过桥米线生产中使用什么可以增加米线产品的耐煮性-食问实答-食品人互助问答社区

请问过桥米线生产中使用什么可以增加米线产品的耐煮性

最近尝试生产米线制品，一直没有使用任何添加制品，但是最近有客户是做过桥米线的，要求米线耐煮性，多次实验后还是达不到客户要求，请问有什么产品可以增加米线的耐煮性？

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旺旺仙贝 | 2019-04-03

2人参与回答

，食品项目销售工程师 2019-04-04回答

过桥米线酱怎么熬制

，食品研发员 2019-04-04回答

迎合这一位顾客需求是普遍性的还是具有特殊性普遍性建议你改进产品你不可能迎合所有顾客的需求的，做一个聪明的老板。

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