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食品中抗氧化剂添加超出限量了会对人体有什么影响

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coolheater | 2018-07-22

6人参与回答

，食品化验员 2018-07-23回答

抗氧化剂属于化学物质，超标摄入可能会引起危害吧

，保健食品检验员 2018-07-23回答

会对人体有伤害吗

，食品检验员 2018-07-23回答

抗氧化剂分很多种，我打个比方，有些会添加Vc起到抗氧化作用，但是很多抗氧化剂超标，会造成人体的一些疾病，不同抗氧化剂表现都有差异，既然你也没说是添加了什么，那么我觉得你是需要自斟酌一下，不同可使用的东西，也都会有相关的毒理学实验，证明适宜食用多大量。

，食品研发工程师 2018-07-23回答

超量当然会有问题，但是，具体能造成什么后果很难说。

，食品检验员 2018-07-23回答

当然会啦，化学物质嘛，如果没有危害就不用限量了啊

，食品检验员 2018-07-23回答

请问一下大家??食品中抗氧化剂添加超出限量了会对人体有什么影响吗

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