请问各位食品中反式脂肪酸的含量有没有允许范围-食问实答-食品人互助问答社区

请问各位食品中反式脂肪酸的含量有没有允许范围

? ?请问各位，食品中反式脂肪酸的含量有没有允许范围，达到多少才算超标？产品中如果反式脂肪酸达到3g/100g,那产品怎么样呢？

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过期关系 | 2019-04-04

2人参与回答

，食品研发 2019-04-05回答

貌似只见有对脂肪的要求。。。你的反式脂肪酸高的话，脂肪也会高啊~·可以看看《术语》中的解释

，食品检测销售工程师 2019-04-05回答

??请问各位，食品中反式脂肪酸的含量有没有允许范围，达到多少才算超标？产品中如果反式脂肪酸达到3g/100g,那产品怎么样呢？

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