请问哪里可以看到禁止馒头、发糕等面制品使用明矾的规定 ...-食问实答-食品人互助问答社区

请问哪里可以看到禁止馒头、发糕等面制品使用明矾的规定 ...

国家卫计委等五部门规定，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾。请问大家谁有这个规定全文？

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛ | 2019-04-04

3人参与回答

，食品化验员 2019-04-05回答

评分撞车石版被追尾了。

，农产食品检测销售工程师 2019-04-05回答

评分撞车多多益善，当然也可以撤销

，食品检测销售工程师 2019-04-05回答

现在的多个部门，卫生是综合，食药监还是以后要多学习些食品专业课的。3年以后可能会差不多。

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