请问三氯蔗糖、甜蜜素和甜菊糖的区别-食问实答-食品人互助问答社区

请问三氯蔗糖、甜蜜素和甜菊糖的区别

各位大侠，请问三氯蔗糖、甜蜜素和甜菊糖有啥区别。具体分析下在口感上和使用上的区别，不甚感激！

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迷路 | 2019-04-04

1人参与回答

，食品研发员 2019-04-05回答

口感上甜蜜素相对较为丰满一些；而三氯蔗糖甜感稍微靠后，较淡；甜菊糖甜感后滞，而且有一点点橘皮的味道，甜菊糖水溶液搅拌易起泡膜……

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