请教在2011版2760中三氯蔗糖在调味乳中的使用-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

请教在2011版2760中三氯蔗糖在调味乳中的使用

在2011版的2760中，第62页可用于01.01.02.01 调味乳中，但是查178的现食品分类系统中却没有“调味乳”这个类别了，这个该如何区别使用呢。现在这个调味乳不知道和调制乳还有什么关系没有？这个帖子也提到这个问题：[讨论] GB2760-2011的食品分类系统中删除了01.01.02.01调味乳？

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柠檬与薄荷 | 2019-04-04

2人参与回答

夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2019-04-05回答

刚发现这个问题，卫生部到现在也没有给个正式的说法

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太阳每天都生气

，QC 2019-04-05回答

有结论吗？

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