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琼胶的凝胶强度测定仪怎么测?

最近换工作了,看了国标,这个有点不懂,谁懂的,知道的说下,还有厂家什么,如果有,最好也提供一下。凝胶强度测定仪
5人参与回答
,食品研发专员 2019-04-05回答
质构仪一台二三十万吧
,高级销售工程师 2019-04-05回答
就用质构仪测
,研究员 2019-04-05回答
这个我觉着可以小小的推荐一下归远仪器了,产品定位非常的好,长质保高质量我想国产中的精品了吧,怒推一下{:1_1:}
,食品班组长 2019-04-05回答
质构仪的说明书上说的很清楚了。
, 销售工程师 2019-04-05回答
质构仪还是比较准确的。
 
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