求：干锅中食品添加剂的使用-食问实答-食品人互助问答社区

求：干锅中食品添加剂的使用

最近在研究干锅，有没有关于这方面的资料啊，各位大侠，先谢谢了啊

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为伊宽笑颜 | 2019-04-05

2人参与回答

，食品检测工程师 2019-04-06回答

建议你不要用添加剂了，能吃得安心点吗？说实话餐饮业用添加剂真心不让人放心，先去药监局备案吧。单店购买添加剂渠道是个问题，很多在淘宝上购入，但是风险很大假货很多。再者随意添加，不讲使用范围与用量。

，食品检测工程师 2019-04-06回答

尽量不使用添加剂吧

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