其实淀粉食物对减肥不是那么可怕。淀粉食物作为碳水化合物的重要来源，每天需要适量摄入一些，否则营养容易失衡。当然，淀粉食物如果摄入过多，确实可以转化为脂肪，不利于减肥。对于减肥来说，这些必须食物，关键的限制和平衡摄入量，而不是限制其种类。