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求口水鸡真空包装的办法

求助想知道口水鸡这样带骨头的还有汁水的鸡肉真空包装办法，如果想长时间保存的话是不是还要加添加剂之类的东西？目前是做小店的，想做一下真空包装发超市卖求助各位大神！求建议！

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谱写爱 | 2019-04-05

4人参与回答

时光匆匆的小流年

，食品研发 2019-04-06回答

仅真空不杀菌，只能低温保存，常温很难达到保质效果。

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，食品研发专员 2019-04-06回答

小店就不要去超市卖了，现在职业打假人这么多，被他们搞上，少则几千，多则上万，甚至还要被市场管理局处罚。罚款都够你受的

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，食品检验员 2019-04-06回答

看你想保存多久了？

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，食品电销 2019-04-06回答

超市需要你有食品生产许可证，你有吗？

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