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求方便面面饼中配料的各个用途,谢谢

见一方便面面饼中的配料表为:小麦粉、精炼植物油、食品添加剂(乙酰化二淀粉磷酸酯羧甲基纤维素钠、谷氨酸钠、碳酸钾、三聚磷酸钠、碳酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、瓜尔胶、5-呈味核苷酸二钠、磷脂、单硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、栀子黄、姜黄、核黄素、红花黄)、食盐、谷朊粉、、酵母抽提物、白糖。 求解释 相应的配料用途是什么.感谢
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