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求教八宝粥试生产中的增稠剂的问题

近日八宝粥终已试生产了,但是增稠剂的使用有待改进,求教方法;我将水性增稠剂放于溶器中,然后放入冷水搅拌,但是增稠效果不理想,飘浮着很多不溶解的透明颗粒,求救解决的方法,多谢。
6人参与回答
,食品销售经理 2019-04-06回答
冷水能溶解才怪!
,保健食品研发专员 2019-04-06回答
变性淀粉试过没?
,食品检测工程师 2019-04-06回答
不会连名字都没有吧,你们的产品不上市吗?现在查得那么严格。
,食品技术主管 2019-04-06回答
改工艺或者换增稠剂。
,健康食品/保健品销售经理 2019-04-06回答
要用热水化,边化边搅拌 没化开当然有漂浮
,食品检测技术支持经理 2019-04-06回答
没有型号要是合适了 生产你去哪里买啊 ....
 
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