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求解乳脂素的大致工艺是什么?

乳脂素是什么东西?
2人参与回答
,中药/食品检测员 2019-04-07回答
旺仔牛奶糖上用的
,销售主管 2019-04-07回答
属于香精类的,酶解奶油,有些公司也有这么命名的,但是也不排除有些没有香精资质的做的酶解奶油产品叫乳脂素。
 
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