求教下肉粉松的问题?-食问实答-食品人互助问答社区

求教下肉粉松的问题?

自己超市卖的一款肉松饼,产品名称什么什么肉松饼,配料表里标注的肉粉松(肉松、豌豆粉、植物油），最近被举报了，说依据已废止的贸易行业标准SB/T10281-2007及同名国家标准GB/T23968-2009对肉粉松和肉松的定义，肉松粉并非肉松，说我销售的食品名称明显与配料不符，属于虚假标签。请教下这个标签有问题吗？

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任凴時閒染白我的發 | 2019-04-06

4人参与回答

，食品检验员 2019-04-07回答

这问题又是老调从谈～遇到举报很无奈啊

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有尸必有我

，食品检测工程师 2019-04-07回答

肉松和肉粉松的最大区别就是是否添加豌豆粉，如果添加了，那就是属于肉粉松，不属于肉松，括号里面的内容应该明确标注用的是什么肉，比如是鸡肉还是什么肉，肉松国标的定义里面也说得很清楚了，你可以看一下国标

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，食品检测工程师 2019-04-07回答

有问题，配料用的是肉粉松，就不能标称肉松饼。把产品名称改一下。

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浅酌低唱唤浮名

，食品研发助理 2019-04-07回答

85度C因为类似问题被罚款了，15万。赶紧整改吧

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