求米粉生产工艺、配方（圆粉、扁粉）-食问实答-食品人互助问答社区

求米粉生产工艺、配方（圆粉、扁粉）

请教各位大侠，哪位懂得我们平常吃的那种圆粉和扁粉的生产工艺流程和配方

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时光匆匆的小流年 | 2019-04-06

2人参与回答

，食品营销总监 2019-04-07回答

米粉基本配方很简单，你看看这本书就可以了——《米粉加工原理与技术》

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枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2019-04-07回答

是粉丝吗？我们可以帮你解决，合肥科瑞食品科技公司．www.krspkj.cn

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