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求牛初乳片口感

我们做一个牛初乳片,一直口感奶味不足而且味道太甜了,各位有什么好的建议,小弟不甚感激!
8人参与回答
,食品研发员 2019-04-07回答
这样我们也试过,成本很高的,要知道国内的食品利润很低的。所以我们食品研发时一定要注意和实际相结合,能省一厘是一厘。不然没利润的话,企业必然死掉
,食品研发主管 2019-04-07回答
个人认为,原汁原味最好。习惯就好。
,食品检验员 2019-04-07回答
我们用这个配方生产10多年了,北京我们算是最早作这个的
,食品检测组长 2019-04-07回答
我们这个名称是:牛初乳钙片,如果单要牛初乳片,可以把钙去掉,微调淀粉、奶粉、糖粉的含量,效果也特别好
,研究员 2019-04-07回答
牛初乳是可以普遍使用的普通食品配料吗?能不能加入婴幼儿食品中呢?
,质量研究员 2019-04-07回答
这个应该是钙片配方吧!用乳钙不用香精就可以了吧,就是成本会高一些!
,销售经理 2019-04-07回答
碳酸钙18kg;磷酸三钙:8kg;糖粉:20kg;玉米淀粉:7kg;糊精:6kg;奶油香精:1kg;D100:9g;三元脱脂奶粉:20kg;绿精农奶香精:290g。这个效果不错,不过要请客
,食品检测工程师 2019-04-07回答
加点奶粉试试实在不行,加点牛奶味香精。不过要谨慎,加了不好味道显假
 
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