求问老师 ，我家开了个小店，最近旁边来了个连锁的，我想增加我家馅的鲜味，让其 呈现 厚重、鲜香感。我通过查阅资料知道 在国家允许的范围内可以添加食品添加剂，也知道I+G可以提鲜，但是问题来了I+G我跟味精按照1比20的比例 只尝 I+G跟味精的时候很鲜，一旦加到馅里就不鲜了，后来查资料得知，酱油中的磷脂酶会分解破坏掉I+Gde鲜味，求问轻舟老师 ，如何能在能添加酱油的时候加入I+G又不丢失鲜味。在线跪求。