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求鱼骨酥脆剂

RT本人在做鱼肉产品鱼骨头要酥脆一直在用高压蒸煮求添加剂 不用蒸煮 直接浸泡 或是添加就能达到鱼骨酥脆电话欢迎来电
1人参与回答
,食品香精销售专员 2019-04-07回答
最天然的办法是用青橄榄,把肉弄碎,放水里和鱼一起泡大概2个小时。。
 
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