求在碱性条件下好用的防腐剂-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

求在碱性条件下好用的防腐剂

大家好，我们是生产粉皮的企业，请问大家哪种防腐剂用在这方面效果比较好，ph8-10，谢谢各位大侠！

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若白驹过隙 | 2019-04-06

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，食品添加剂检验项目负责人 2019-04-07回答

参考一下业内做的不错的企业仿照一下嘛

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