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求助牛肉解冻方法

请问各位大侠，牛肉0度冰水解冻是直接泡水里还是隔着袋子放水里？

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落淚的戲子 | 2019-04-07

2人参与回答

晴天 @LWH

，食品检测销售工程师 2019-04-08回答

给你个绝招：做一个不锈钢容器，斗形较好，下面装个鼓风机（马力大点的），装满水放进牛肉时，开动鼓风机，使水滚动循环，解决速度N倍于常规泡水解冻！

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八点半的星光

，食品采购 2019-04-08回答

不开袋，还不如零度自然解冻

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