求助关于生牛肉快递方面的问题-食问实答-食品人互助问答社区

求助关于生牛肉快递方面的问题

准备在网上卖生牛肉，当天宰杀的，真空包装加冰袋运输有没有加防腐剂的必要快递途中变质的几率有多高？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

94号少年 | 2019-04-07

2人参与回答

，农产食品检测销售工程师 2019-04-08回答

可以参考冷鲜肉和冰鲜鸡加工工艺。

，食品采购 2019-04-08回答

1在加工过程中，尽量控制微生物，2最好做成冻品，这样最保险，3如果非要走生鲜，可以选择冰温储藏运输，3—5天问题不大

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z