小弟正在制作山椒海白菜，现在遇到了这个东西的通用问题就是：“在包装完成之后的大约一个星期就会出现海白菜脱皮、变软或者融化的现象”跪求大神的指点，小弟不胜感激。小弟对竹笋的制作略知一二，欢迎大家的讨论。