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添加剂和原辅料

求助一个食品添加剂的问题

比如一个食品添加剂，在GB2760中没有明确的指出在某一类食品中添加量，是否说明该类添加剂不能使用在这一类食品中呢？（不是指那种按生产需要添加的食品添加剂）

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二源一次方程！ | 2019-04-08

4人参与回答

，食品工程师 2019-04-09回答

是的，没有指出某一类食品的具体添加比例，就不能用在该类食品中，也没办法用，因为你不知道最大添加量。

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，食品卫生专员 2019-04-09回答

应该是这样子的。

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，食品化验员 2019-04-09回答

是的，gb2760是列举式标准，未列举不可使用。

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，食品化验员 2019-04-09回答

么有就不能用的

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