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去腥的添加剂或者调味料

做了鱼粉(粉末状产品),但是有腥味,想想能加些什么去除腥味?尝试了 加姜粉啊,加β-环糊精啊,效果不是太好。
5人参与回答
,保健食品OEM加工经理 2019-04-09回答
葱,姜,蒜,料酒,醋
,食品检测员及主管 2019-04-09回答
酒精挥发的效果好吗?
,食品检测销售经理 2019-04-09回答
烘烤一下。
,健康食品/保健品销售经理 2019-04-09回答
紫苏屏弊效果不错
,研发专员 2019-04-09回答
可以尝试包埋
 
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