去皮熟鹌鹑蛋怎样保存！-食问实答-食品人互助问答社区

去皮熟鹌鹑蛋怎样保存！

各位老师你们好，我是做养殖的，每天加工的鹌鹑蛋煮熟的，卖不完我想知道怎么保存下来。可以添加什么食用添加剂，能有效的储存。谢谢大家了

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破旧瓷碗 | 2019-04-08

4人参与回答

，电商运营岗 2019-04-09回答

不包装的话：冷藏但保质期不长包装的话： 1、真空加热灭菌，颜色会变黑褐色，但保质期长 2、真空冷藏，保质期不长3、有钱的话，真空包装后装箱拿去辐照灭菌添加防腐剂不可取的，要是想添加防腐剂，你得进行包装并标示。

，食品检测销售 2019-04-09回答

不能添加剂添加剂，加点盐，冷藏吧。

，食品生产厂长 2019-04-09回答

建议你走休闲食品路线。另外，延长储存就是做保质期，那就需要防腐和灭菌了

，电商运营岗 2019-04-09回答

防腐剂肯定不合适，短期只能冷藏保存

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