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农林牧渔

肉膏产品品质问题

请教各位大神:肉膏类产品，生产完臭味不明显，存放过程中臭味变明显了。而且微生物没有明显增长，是什么原因可能导致变臭呢？生产时间为8月份，环境温度很高，车间接近40摄氏度。存放时间为两个月。做完时，两个月时，检测微生物都不超标。

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一公里的幸福@ | 2019-04-08

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