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肉干和肉脯的区别

请教大家，从超市或是市场上买回的肉干或肉脯怎样区分呢，哪种产品是肉干，哪种是肉脯？

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-梦醒时光@ | 2019-04-08

3人参与回答

，食品检测员 2019-04-09回答

从外观来区分:1,肉干是比较厚,更重要的是外表较毛躁,不是很光滑;呈暗红色.包括:肉条\肉丝\肉粒\肉丁\肉片等等.2,肉脯则比较薄,而且外表光滑,平整有光泽,呈漂亮的鲜红色.包括:肉縻脯是比较抵档的,纯肉脯比较高档的,

，健康食品业务代表 2019-04-09回答

嗯应该是不错的东西谢谢你的分享哦

，食品检验员 2019-04-09回答

太厉害了不得不回呀辛苦!!!

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