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肉松颜色调配

我公司现在在调配一种肉松,需要调成金黄色的,请问要用什么色素来做加多少量
5人参与回答
,食品化验员 2019-04-09回答
假如是合成色素柠檬黄,胭脂红,日落黄来调的话,万分一的添加量已经足够了
,食品检测 2019-04-09回答
我倒是见过,比金丝肉松鲜艳一些
,产品经理 2019-04-09回答
金黄色的颜色我还真没见过啊
,食品研发管理 2019-04-09回答
试试叶黄素,量就不知道了
,食品生产主任 2019-04-09回答
辣椒红,胡萝卜素之类,最好复配一下,单一品种有时候不一定达到你的要求。
 
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