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肉粉松归类问题?
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农林牧渔
肉粉松归类问题?
现在得肉粉松归类为肉制品,执行的标准是SB/T10281,但是现在肉价这么高而且肉粉松又是用于面包馅料,因此很多生产厂家加入的肉很少,而大量使用豆粉,甚至是
玉米淀粉
。同时还有加
柠檬黄
。抽检基本上过不了,现在好像有种说法要把肉粉松归类到
糕点馅料
执行糕点通则标准,可能检验就能过了。
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柚子
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2019-04-08
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夏至未至
,食品香精销售专员
2019-04-09回答
刚看到一家供应商资料,他们新申请了生产许可证,就直接将肉粉松归为食品馅料,但是奇怪的就是,他们产品拿去检验还是按照肉松的标准检验
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