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肉品出厂是否需要留样?

屠宰后分割完毕纯肉品,出厂销售时是否需要留样?
3人参与回答
,食品检测实验室研发工程师 2019-04-09回答
必须要留样,这个是法规要求,需要备查
,食品检测员 2019-04-09回答
咨询品管吧,这里应该不少的
,采购经理 2019-04-09回答
要留样的,需要备查,具体留样周期应该根据产品保质期来定。
 
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