淀粉很多，没有什么专用淀粉，自己实用就好了

做丸子使用的淀粉都根据自己的产品质量指定的。目前在市场上还没见丸子专用粉这种产品。

没有专不专用。肉丸用变性淀粉我公司有。如果与市场上常见的五千出头的粉对比。价格优惠那可能谈不上。应用效果应该还可以。有肉丸生产企业长期在使用的。