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肉制品化验室

求助，各位鲜冻肉制品（猪肉、牛肉、兔肉、鸡鸭鹅及鱼肉）的化验有什么项目，实验室该要设计多大？

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落淚的戲子 | 2019-04-08

8人参与回答

天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2019-04-09回答

微生物室好像要求必须达到5平米的，市场准入上有要求的

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，食品检测工程师 2019-04-09回答

至少在100平米左右吧，检测项目可以参考国标

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，食品检测工程师 2019-04-09回答

这个具体根据贵司规模而定，大少不一，但必须具备微生物化验室各功能！

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文芷文艺范

，食品项目销售工程师 2019-04-09回答

兽残该怎么做，用什么仪器设备？

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卖火柴的小男孩

，销售经理 2019-04-09回答

微生物检测和兽药残留检测。微生物室验必须要有无菌室。

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，研究员 2019-04-09回答

我们公司的肉制品检验项目不是很多，所以实验室的设置也不用太大的！

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，食品检测技术支持经理 2019-04-09回答

微生物和兽残应该是不会少的。

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夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2019-04-09回答

那食品企业的呢？用不用那么大？

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