肉类粉状香精时间久了变色是？-食问实答-食品人互助问答社区

肉类粉状香精时间久了变色是？

白色变成黄色，怎么回事？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

徘徊者 | 2019-04-08

7人参与回答

一公里的幸福@

，食品检测员 2019-04-09回答

肯定是受潮了。包装方式要改

6 0条评论收起

确认修改取消

，食品化验员 2019-04-09回答

可能里面有微量还原糖类成分及氨基酸类，储存期间会缓慢反应致变色或生产中有遇到金属离子。

5 0条评论收起

确认修改取消

，食品研发专员 2019-04-09回答

粉状香精不用的时候，最好密封状态，不然就很容易受潮的，而且容易受外在物质的气味影响

1 0条评论收起

确认修改取消

住进苹果心脏

，食品研发 2019-04-09回答

是不是脂肪氧化的原因？

2 0条评论收起

确认修改取消

，食品研发管理 2019-04-09回答

除了受潮之外，是不是因为其他东西混藏引起的

1 0条评论收起

确认修改取消

，食品研发主管 2019-04-09回答

想请问一下：你所说的这一类材料是不是用于产品表面喷洒用的调味粉呀？

6 0条评论收起

确认修改取消

，食品安全专员 2019-04-09回答

就是吸潮了

10 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

D-葡萄糖酸-δ-内酯能不... 2个回答

冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液... 4个回答

出口澳大利亚水产品法律法规 2个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示