目前使用的CMC是FVH9的上海申光飞虎的，冷水中的溶解不是很好，非常容易就结块成球，加热水化后也未必能够化开，非常麻烦！如果是用白沙糖多倍混合，或者单独溶解的办法，就不要了，前者会改变到产品的配方，后者对工艺上有麻烦，不用考虑了。