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9000 22000 haccp三个体系对于食品企业有什么区别啊?

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4人参与回答
,食品技术主管 2018-07-24回答
公司最近想认证体系,但是对于这三个体系的认识不是非常充分,想求教一下各位前辈,这三个体系之间的区别,以及试用的企业类型!
,外贸业务 2018-07-24回答
9000对于管理流程的规范很有意义,引申一下,便于成本控制;HACCP是以食品安全为核心,一切为了保障食品安全;至于22000,可以把它看成穿着9000衣服的HACCP一并回复二楼:前提方案,基本就是GMP;操作性前提方案,含SSOP及涉及操作、卫生等方面的内容个人拙见,不喜勿喷
,食品行业 销售经理 2018-07-24回答
各位好,听听我多年总结吧,9001为质量管理,重点在如何开展PDCA,它是一种管理;HACCP为安全管理或极严重缺陷管理,重点在流程上CCP,它是一种措施;ISO22000或FSSC22000或BRC等标准,是结合了GMP、PAS、SSOPs、HACCP等点上问题,和9001面上管理模式,形成的,GMP、PAS的要求对应PRP措施,可能或全部包含SSOPs和部分9001,而OPRPs和CCP都是为显著危害而提供的措施,区别你们知道的,可参照可口可乐""H ACCP??and OPRPs""。
,食品添加剂质检员 2018-07-24回答
我最近也在做这个工作简单说下我的认识吧!9000是通用型的,包括比较全面,是质量的认证,22000以9000和haccp为基础,比较完善,22000的条款把haccp的条款囊括进去了。是安全方面的认证,主要针对食品行业,范围比haccp大,做了22000认证可以不用做haccp认证,也即是只需要做9000和22000两个即可。我的疑问,22000认证需准备的材料目录是什么?对前提方案和操作性前提方案一直很糊涂。
 
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