请教各位大咖辣椒、花椒、大蒜、老姜可以作为食品原料使用吗？-食问实答-食品人互助问答社区

请教各位大咖辣椒、花椒、大蒜、老姜可以作为食品原料使用吗？

请教各位大咖??辣椒、花椒、大蒜、老姜可以作为食品原料使用吗？用于泡酒可不可以？感谢各位大咖解答！！谢谢！！

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天青色等烟雨 | 2018-10-17

2人参与回答

，食品检测工程师 2018-10-18回答

调味品就是食品原料嘛。

，食品检测销售工程师 2018-10-18回答

首先看你的产品是归到什么类别的，是食品吗？酒精饮料吗？还是药酒（药品）？再看你执行的是什么标准了哦，如果是企业标准，且这些原材料写入了使用范围内的，就可以添加啊。你要做成药酒的话，应该是属于药品的范畴了哦，应该更加严格，药品不太懂了哈！

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