? ? 接到几批肉 血水有点多 我们是做风干牛肉干的不能用火去煮肉之类的去腥我们目前只用 冷水去泡血水换水很多次 也没用腌制的时候 也加 料酒 洋葱粉 这种去腥 但是效果很差 求大神指点 如何 让肉不熟不变化的情况下 去腥